Olmosgourmet (Carta)

Carrer de Francesc Teixidó, 7, Badalona
+34 933 20 55 42

Carta
Filete De Anchoa Sobre Pan Y Mermelada De Tomate
4
Jamón Ibérico De Bellota Cortado A Cuchillo (50gr)
15
Canapé De Foie Mi-cuit, Con Mango (1u.)
6
Croqueta De Gamba Roja Y Merluza
2
Croqueta De Rabo De Ternera
2
Bao De Pulled Pork (1u.)
6
Patata Brava (1u.)
2
Tomate, Ventresca De Atún, Cebolla Y Piparras
14
Ensalada De Bacalao, Naranja Y Tapenade
13
Tataky De Atún Rojo Con Emulsión De Pimientos Asados
18
Steak Tartar De Solomillo Y Escalonias Encurtidas
16
Habitas “a La Catalana” Con Vieiras
18
Múrgulas A La Crema
22
Arroz De Cochinillo
17
Arroz Meloso De Gamba Roja
23
Arroz Negro De Calamares Rellenos De Butifarra Del Perol
19
Rodaballo Con Jugo De Erizos De Mar
23
Ventresca De Atún Marinada Y Ratatouille De Verduras
24
Bacalao A La Llauna Del Abuelo Luis
19
Corvina, Espárragos Blancos Y Meunier De Anacardos
18
Presa Ibérica Con Salsa Barbacoa Y Papas Arrugás Con Mojos
19
Solomillo Con Foie
23
Espaldita De Cabrito Con Patatas Y Olivas Y Pan Con Tomate
26
Postres
Brioche Con Crema Pastelera Y Helado De Café Blanco
6
Buñuelo Hojaldrados De Chocolate Y Jengibre
2
Coulant De Chocolate 70% Y Helado De Vainilla (12 Min)
6
Sorbete De Fruta De La Pasión Con Uvas Al Ron
5
Tarta De Queso
6
Postre Del Gourmet
6
Pan Con Mantequilla
2
Pan De Coca Con Tomate Y Aceite
3
Bebidas
Media botella de agua
3
Café
2

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